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我が家のカレー
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メニューにあがらないお家はない、と言うくらい定番なカレー。

我が家もカレーは大好きで、色々なカレーを作ります。

今回はスペアリブカレー。

普通のルウに香辛料を幾つか加えて作ります。


肉とルウは一緒に煮込み、野菜はラタトューユにして添えて頂きます。

具を別にしておいて、ルウを冷凍しておけば、食べたい時に野菜類を炒めて添えれば、いつでも美味しく頂けるんです。

見栄えも、いつものカレーが少しお洒落に見えたりして。


是非、お試しあれ〜
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by tachutravaux | 2010-04-10 23:16 | food


travaux・・・フランス語で 手仕事、針仕事  いつまでも手から生まれるものを大切にしていきたい...そんなブランドです。